食品违法放什么

食品违法添加的物质包括但不限于以下几类：

禁用食品添加剂

亚硝酸盐及其盐类（如亚硝酸钠、亚硝酸钾）。

吊白块（次硫酸钠、甲醛）。

苏丹红（一种红色染料）。

王金黄（一种工业染料）。

蛋白精、三聚氰胺（用于提高蛋白质含量）。

硼酸与硼砂（用于增筋、防腐）。

硫氰酸钠（用于乳制品）。

玫瑰红B、美术绿、碱性嫩黄（均为工业染料）。

工业用甲醛（用于水产品和血豆腐）。

皮革水解物（用于增加乳制品蛋白质含量）。

溴酸钾（用于增筋小麦粉）。

β-内酰胺酶（用于掩蔽抗生素）。

富马酸二甲酯（用于糕点防腐）。

非食用物质

任何未列入食品添加剂使用标准的物质。

未经评估的物质，无论有毒与否，添加到食品中均属违法。

滥用食品添加剂

超出GB2760标准规定的使用范围、限量和原则。

这些物质在食品中的违法添加会对人体健康造成严重危害，因此必须严格禁止并依法惩处。食品生产经营者和从业人员应严格遵守相关法律法规，确保食品安全。同时，消费者也应提高自我保护意识，选择信誉良好的食品，并积极参与举报非法添加行为。