早餐
主食:豆沙包+小笼包+玉米
流食:小米粥
菜:酱八菜+炒西兰花
两种包子是买的半成品,早上一层加热包子,一层蒸玉米,两种主食一锅出来,太省时省力了,一边熬制小米粥,这样不浪费时间又粗粮细粮一起吃。利用这段时间就去清洗西兰花,多清洗几次,也可以用清水泡泡,不用焯水处理 ,直接大火爆炒出来,爽口脆嫩好吃,还有开胃酱八菜,这样搭配的早餐,可以吗?
午餐
主食:酱油蛋炒饭+新疆三凉
闺女想吃凉皮,老公去买了凉面、凉皮,黄面和擀面皮,每种搭配一些,真是爽口开胃好吃。这可是新疆的大爱特色小吃,大冬天暖气房子吃凉皮,这叫着正常,就和抱着火炉吃西瓜一样正常,这才是新疆!
米饭是昨天剩下的,加点热饭,就用酱油和鸡蛋炒了蛋炒饭,看着酱香味浓的真是不错,这午餐家人都爱吃哟!
酱油蛋炒饭做法,好多版本,每家做法都不一样,我的做法比较家常简单,味道真是不错。先把鸡蛋炒出鸡蛋块,捞出来
再次热锅凉油,下米饭炒出香味,把块块炒散开
加少许的红色酱油,炒均匀,成一粒粒的,一定炒出酱香味出来
加盐和花椒粉炒出香味,再加蒜薹丁丁炒出蒜香味
再加麻辣萝卜干,这样米饭更好吃爽口,翻炒均匀
加炒好的鸡蛋丁丁,多翻炒几下,一定的翻炒均匀一些,这样米饭好吃入味
看着就酱香味浓的好吃,你是这样炒酱油蛋炒饭的吗?
晚餐
主食:米饭+面条+玉米
菜:凉拌卤牛肉+韭菜炒蘑菇
晚餐做的比较简单,闺女想吃面条,老公喜欢吃米饭,都满足了,卤牛肉就用生抽、香醋、大蒜末,油泼辣子和花椒粉,少许辣椒油一起拌拌,这样就美味可口,开胃多了。
韭菜炒蘑菇是老公爱吃的,这是他买的,最爱这一口,做法非常简单,先大火爆炒蘑菇,多翻炒几下等出水分了,加盐翻炒均匀,加韭菜段,继续大火翻炒,韭菜不可久炒,等变软断生了,即可出锅了,由于韭菜比较鲜美,蘑菇也比较鲜美,就不用加调味品了,但是全程大火翻炒最好,这样更好吃。