永顺县位于湖南省的西部,湘西土家族苗族自治州北部。东邻张家界市境,西接龙山县、保靖县境,北枕桑植县境,南临古丈县境,东南同怀化地区沅陵县境毗连。总面积3810.6325平方公里。
1、永顺县的特产
永顺县地处亚热带大陆性湿润季风气候区,境内拥有众多的旅游特产,如牛头宴、永茂土鸡、永顺田螺、永顺米豆腐、溪洲莓茶、湘西猕猴桃、土家炒米、桐叶粑粑等。
(1)牛头宴,是永顺县当地特有的美食,是将整只牛头蒸熟后连大铁锅一起端上席,并配以泡红辣椒、酸肉、蒿子粑、腊肉等,客人们用刀子切割牛头上的肉食用。
(2)永茂土鸡,是永顺县当地土特产。永顺永茂生态土鸡属优质土鸡品种,在山地果园内放养的优质土鸡品种。鸡皮黄而不腻,入口香醇。
(3)永顺田螺,被誉为天下第一螺,几乎永顺每个饭馆都有。螺丝非常大,大的有婴儿拳头大小,味道鲜美。
(4)永顺米豆腐,是米豆腐源于湖南,是土家族、苗族地区一种传统的风味小吃。以永顺县所产的最为闻名。米豆腐既可冷食也可熟食,风味独特,很受消费者的欢迎。
(5)溪洲莓茶,是湖南省永顺县特产,中国国家地理标志产品。是一种由“显齿蛇葡萄”的藤条制成的饮用品。
(6)湘西猕猴桃,湖南省湘西土家族苗族自治州特产,也是永顺县的特产,中国国家地理标志产品。主要品种有米良一号和古丈79-4号。
(7)土家炒米,湖南省永顺县传统小吃。土家族人的炒米,即爆花米。将糯米蒸熟放凉,晒干后,用细砂石在铁锅中炒爆花而成;食用时用开水冲食外,也可以拌以苞谷糖或薯糖,做成饼糕炒米糖。
(8)桐叶粑粑,是湘西名吃。也是永顺县的名吃。主要在中元节与中秋节时吃,逢年过节必备品。
2、小结
永顺县是旅游资源丰富,特产丰富,土司王朝八百年统治的古都老司城、湘西“四大名镇”之一的芙蓉镇,就在永顺县,是湖南湘西著名的旅游目的地。