分享电饭煲版排骨焖饭的做法

时间:2023-04-19 11:25:15

用料

  • 排骨 2根
  • 姜 几片
  • 大米 300克
  • 青豆 1把
  • 胡萝卜 1根
  • 玉米 半根
  • 料酒,老抽,蚝油 各1勺
  • 生抽 2勺
  • 白糖 半勺
  • 油,盐 适量

做法步骤

1、食材准备

2、大米提前浸泡20分钟。

3、排骨洗净冷水下锅,加入葱、姜、料酒焯水捞出。

4、在排骨焯水的时候调一个酱汁:碗中加半勺糖

5、加半勺盐

6、2勺生抽,1勺老抽

7、1勺蚝油拌匀

8、热锅放油,放入葱、姜炒香,放排骨煎至两面微黄

9、淋入酱汁加一碗水煮开,转中小火煮15分钟。

10、大米放入电饭锅

11、排骨与锅中酱汁一起倒入,再加入没过大米一指的水,按煮饭键煮熟

12、三种蔬菜粒开水锅中煮2分钟捞出

13、油锅烧热,倒入蔬菜粒炒熟

14、再倒入煮好的排骨饭里面翻拌均匀即可。

15、电饭煲排骨焖饭就OK了。

16、连吃三天不会腻。