春来凉都见！

Hello！你好，凉都！

你认识凉都吗？你认识凉都是因为19℃的夏天？羊肉粉？烙锅？还是万亩茶园、刺梨、猕猴桃？抑或是江南煤都的故事？三线文化的传承？多姿多彩的民族民间文化？

最是一年春好处，绝胜烟柳满凉都。春风拂过大地，恰逢我初识凉都之时。

“春出也，万物之出也。”春日凉都，竟是一个名副其实的“花花世界”。在乌蒙山脉的环抱中，六枝特区木岗镇万亩油菜花竞相绽放，那成片明亮艳丽的黄色，宛如金色海洋般波澜壮阔，美不胜收！在乌蒙大草原，漫山遍野的高山杜鹃花争奇斗艳、耀眼夺目。你看！花丛中，蝴蝶翩跹起舞，蜜蜂忙碌的身姿，赶着去酿造醉人的甜蜜。

无论是六枝，还是盘州、水城、钟山，各处桃花、李花、梨花、樱桃花等各种花朵次第绽放，粉的、白的、红的、黄的……真正是“春色满园关不住”，凉都处处洋溢着橙红橘绿、万紫千红的斑斓色彩。盛开的粉红樱花如晚霞般灿烂，伴随水城河畔穿城而过，成为市区春日里一道亮丽的风景。

“咔咔……”你可知道，在春夜的竹林，到处充满着咔咔的声响，那是竹子快速生长时拔节的声音，也是春夜竹林奏响的最美交响乐。四季常青的绿竹迎着春风，贪婪地吸吮着春天的甘露，在阳光中微笑，在春风轻抚中，一节，一节，又一节。向上，向上。再向上！一场春雨过后，一支支春笋破土而出，她们裹着那浅褐色的外衣，头上还戴着一顶顶缀有黄色穗子的帽子，克服了重重困难，奋力冲破泥土，掀翻石块，一个一个从地里冒出来，像极了一个个新生的胖娃娃，可爱极了！她们探出了黄花花的小脑袋，向大地展示着自己旺盛的生命力。当春风拂去层层笋衣，她便像个文静而又羞涩的女孩子，亭亭玉立在明媚的春光里。

在盘州市竹海镇，3万余亩成片竹林成就了排山倒海的绿色海洋。春天来到这里，竹林间花卉盛开、飘香的野花在竹丛中微笑，与翠竹交相辉映，争奇斗艳。站在竹海寺顶楼，放眼竹海，风过处，碧波荡漾，掀起层层涟漪。在这里，可以欣赏到云峰观日、碧海听涛、晨曦雾浪、竹下清泉、云上杜鹃特色景观。凉爽清新的自然环境，秀美绝伦的竹海景观，古老传承的古法造纸，清澈健康的竹根水，香醇热烈的竹根酒，食之难忘的全竹宴，使得竹海成为你终生难忘的休闲养生之地。

春风追逐着阳光，绣绿了每一棵嫩芽，最美不过茶园三月天。在凉都，我爱上了茶，茶园里绿色深深浅浅，茶香四溢。

这里的“水城春”茶闻名遐迩，水城区尽情发挥地理优势，享受“春”的馈赠，做足“茶”的文章，打造了北盘江河谷早春茶产业带，“早春茶”更是从每年元月份率先开园采摘。最美人间四月天！四月，正是采茶的最佳时机。

云山、茶海……我差点困在这美景里。

每喝一杯手工烹制的水城春，就感觉茶香浸满全身，以至于夜晚的梦都是香甜的。

经过春日的蛰伏、雨水的浇灌，仲春与暮春之交的清明时节，云贵高原的草木，已经呈现出葱郁灵动的样子。

这里的春天，除了是花香味的、茶香味的、还是菜香味的。漫山遍野的折耳根、苦蒜、香椿、蕨菜、竹笋、刺老苞、水芹菜等野生菜，种类繁多、口感鲜嫩、富含营养成分，只需经过简单烹调便是满盘春色、人间美味。

春色正浓，去踏青还是祭祀祖先，与美食相伴，都是撇不开的主题。

直到今天，我一直固执地认为，凉都春天里最好吃的食物就是现做的盘州鲊面粑，也叫“清明粑”。

多年前，在亲戚家吃鲊面粑的情形一直在我脑海里挥之不去。一家人围坐在一起，男女老少各有分工，剥豌豆、摘拣茴香菜、切火腿丁，把事先提前泡好的粳米和糯米按比例控干水分舂成颗粒状的米粉，米粉里还得加上搭配好的盐等适量香料，大家早有默契各司其事，有条不紊。豌豆和茴香要春天本地刚上市的时鲜货，火腿也要本地土猪腌制的陈年老火腿切丁用腊肉汤发酵……看似简单的一个鲊面粑，却是经过那么多繁杂的工序和严格的食材要求，再融入一家人的爱与温情，才能成就这道春天的美食。

鲊面粑蒸熟之时揭开锅盖，更是鲜香扑鼻、香味四溢，令人馋涎欲滴，乳白软糯的米面，翡翠一样的豌豆，红红亮亮的火腿丁，丝丝明媚的墨绿色的茴香菜，它们不分你我亲密地待在一起，再搭配熬制好的土鸡汤，那口感真是让人终生难忘，感觉明媚的春天尽在这一口食物之中，幸福至极。

爱上凉都、定居凉都多年，著名的“钟山八景”：荷城古镇、十里河滨、明湖秋望、梅花云海、天湖比翼、独山墨韵、天仙长虹、贵州屋脊等地虽去过多次，却让我意犹未尽，特别是被称为天仙长虹的金盆天生桥。

天生桥在钟山区金盆苗族彝族乡干河地域，属石灰岩洞穴坍塌后残留洞段，桥面高出干河河床一百三十五米，桥面长三十米、宽三十五米，跨度六十米，拱顶厚度十五米，据岩溶地质学家考证，是世界上最高的公路天生桥。天生桥曾叫“天星桥”“天阴桥”。当地民间流传最为深远和广泛的叫“天仙桥”，认为是天上仙家修建的桥。据《水城地名故事》一书记载，“天仙桥”这个名字来源于当地的一个美丽动人的民间传说故事。

“险奇冠人寰，无处不画屏”，这也是人们对天生桥风光的评价。站在桥上，远眺深山峡谷中的天生桥村，群山环抱、树木葱绿，溪水潺潺，屋舍整齐，道路四通八达。这里不但风景优美，而且民风淳朴，乡风文明，每逢农历三月三举办的民俗文化活动更是引得八方游客纷至沓来。

凉都的山水里弥漫着泥土和青草的清香以及凉都人热气腾腾的热情和厚道。我常常驻足田间小道，醉心于这里的美景和多姿多彩的民族民间文化。看一下美景，从喧嚣的都市到宁静的乡村，我自己都感觉到前所未有的变化，感受到心的宁静，仿佛进入了一个全新的世界，被这春日的美景治愈。

在荷城古镇，凤池湖面上的鸳鸯跟随着岸上的我不停地移动，嘿嘿，原来我们都是这春色的一部分。

凉都的春天，美景美味数之不尽、数不胜数。

在凉都，我看到了、听到了、尝到了、感受到了，春天真的来了！

好久不见，不如我们约好凉都见！

文/徐鷃

图/孙大方

编辑 郭立

二审 刘定珲

三审 孙勤