开小餐厅要哪些证件

开个小餐厅需要准备以下证件：

食品经营许可证：

这是开餐饮店的必备证件，以前需要办理餐饮服务许可证、卫生许可证、食品流通许可证，现在已三证合一，只需办理食品经营许可证。

健康证：

从事餐饮行业的工作人员都需要拥有健康证，这是检验从业者身体是否健康的一个依据，也是对消费者健康负责的保证。

环保评测及排污许可证：

根据当地政策，餐厅需要进行环境评测并获得排污许可证，确保店面在噪音、排水、油烟等方面符合环保标准。

工商营业执照：

在拿到食品经营许可证后，可以到工商局领取工商营业执照，并办理组织代码、营业执照和副本。

消防批示：

餐厅需向消防部门进行消防审批，确保设施和布局符合当地消防局的相关规定。

个体名称预先核准通知书：

开餐厅需要提供此通知书，以及本人的身份证、房产证、水质检验合格证明书等。

税务登记证：

自领取营业执照之日起30日内，需向当地税务局申请领取地税税务登记号。

其他可能需要的证件：

根据当地政策和具体经营情况，可能还需要其他证件，如卫生许可证等。

建议您提前咨询当地食品药品监督管理部门、工商部门、消防部门和税务部门，了解详细的办理流程和所需材料，以确保顺利开店。