巴旦木杏仁和杏仁的区别

时间：2023-08-26 12:35:57

1、巴旦木（学名：扁桃）和杏仁同属于蔷薇科植物。

2、根据形状区分。杏仁果为扁平卵形，一端圆，另一端尖；巴旦木的果实呈扁而长，好似椭圆的形状。

3、根据个头大小区分。杏仁果实比巴旦木果实小很多。

4、根据果壳的坚硬程度区分。杏仁果果壳较硬，不易剥开；巴旦木的果壳很薄，用指甲盖就能抠开。

5、根据果实的表皮颜色来区分。杏仁果覆有一层褐色的薄皮；而巴旦木的果皮呈土黄色。

6、根据果实气味区分。巴旦木的果实有特殊的甜香风味。杏仁的气味芳香微苦。

7、杏仁的核面光滑，边缘有沟纹。而巴旦木的外壳有明显的蜂巢状孔纹。杏仁味苦、属性微温，有润肺润肠的功效。而巴旦木，含有丰富的维生素、矿物质，不饱和脂肪酸、蛋白质等成分，并且不含胆固醇，是减肥人群选用的佳品。巴旦木维生素E含量极高，是核桃的19倍，享有“维E之王”美誉更是女士美容的最佳选择。