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餐损费是什么
时间：2025-01-11 17:32:54
餐损费是指 每个月餐具的损坏率及其价值额度的费用。在餐厅中，餐具经过多次使用、清洗和消毒，操作不当可能会导致破损。餐厅通常会设定一个合理的损耗率，例如0.5%（即1000元餐具总值中，合理损耗不超过5元价值）。如果餐具损坏率超过这个标准，餐厅需要排查原因，并对故意损坏餐具的行为进行处罚。此外，餐厅可能会通过扣除员工工资的方式来承担部分餐损费，比如每人每月扣除5-10元。
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